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신비복숭아 속이 붉은 이유|품종 유래와 안토시아닌 색소 비밀

식품색소 안전정보 보기농사로 복숭아 품종정보속살 색 확인 영상 보기🍑 겉은 복숭아, 속은 자색… 신비복숭아의 시각적 반전신비복숭아를 자르는 순간, 많은 사람들이 “이거 진짜 복숭아 맞아?” 하고 놀라곤 합니다. 겉모습은 분홍빛 털이 보송보송한 복숭아 그대로인데, 속살은 붉거나 자주빛, 때로는 보랏빛에 가까운 색상을 띠고 있죠. 이는 단순한 후숙 때문도, 착색 때문도 아닌 유전적으로 결정된 특수한 품종의 특징입니다.🌱 신비복숭아는 어떤 품종인가요?신비복숭아는 천도복숭아와 백도, 황도의 특성을 조합한 개량 신품종으로, 국내 농업기술센터 또는 일부 과수농가에서 유전자 교배를 통해 개발한 비공식·로컬 브랜드성 품종입니다. 정식 품종명은 따로 없거나, 지역 브랜드명(예: 진홍도, 퍼플피치 등)으로 유통되기도 ..

카테고리 없음 2025. 6. 15. 13:14
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